Au contraire de l'ADSL, la fibre est surdimensionnée et n'est pas vendue "au maximum de la capacité du media". Le GPON peut aller jusqu'à 2,5Gb/s, la nouvelle norme XGS-PON (nécessitant une Livebox 7) jusqu'à 8Gb/s (sur la même fibre). Et c'est sur cette capacité max qu'on propose le débit commercial (bridé).
Certes, c'est partagé entre quelques dizaines d'abonnés mais pour peu que tout le monde ne joue pas à faire un speedtest en même temps, quand on te dit 1 Gb/s, c'est ce que tu auras (en Ethernet gigabit en direct sur la box, ce qui est d'ailleurs au max de ce que l'Ethernet gigabit permet, au delà il faudrait passer en Ethernet 2.5, 5 ou 10Gb/s).
Après, c'est pas une ligne louée "pro" avec un débit réservé et garanti 24/7...