C'est sûre que la sécurité est moindre mais je pense vraiment pas qu'il y ait un risque particulier, enfin qui s'amuserait à bidouiller une Apple TV pour enregistrer une chaine alors qu'il suffit de screencast le site Orange TV pour le faire ^^' Personne n'a non plus réussi à "intercepter" les chaines via l'app iPad/iPhone (même si je connais pas la qualité) donc personne y arrivera sur la TV à mon avis.
Pour en revenir vite fait sur MyCanal la qualité est vraiment excellente, bien meilleur que ce que je reçois via Orange (du coup maintenant j'envoie souvent MyCanal par Chromecast/Airplay à la place de regarder la TV "normalement" ^^').
Free propose carrément de mettre les chaines dans VLC et j'ai pas l'impression qu'ils se soient fait tuer pour ça donc pourquoi pas Orange sur Apple TV, ce qui est 10000x moins "dangereux" qu'un flux dans VLC