Impossible de connecter mon Apple Watch en cellulaire

Bonjour,

Je viens d'arriver chez Sosh spécifiquement suite à l'achat d'une Apple watch non compatible avec Bouygues et ça commence mal ^^

Dans l'appli Watch : 

Activer le forfait cellulaire => j'obtiens un cadre rouge précisant que "la VoLTE doit être activée"

Lorsque j'essaie d'activer la VoLTE : Voix et données / VoLTE : "Impossible d'activer les appels via la 4G [...] contactez Orange France"

Appels Wifi : "Pour autoriser les appels Wi-Fi sur ce compte, contactez Orange France"

J'ai ensuite essayé de commander en ligne la Multi-Sim appels & internet, mais je me suis retrouvée avec une carte physique qui ne sert à rien... Je viens de la résilier, j'espère en être remboursée. 

Je suis par conséquent bloquée avec une Apple Watch cellulaire inutilisable,  j'espère trouver de l'aide ici, merci d'avance !