Problème de connexion au réseau sur ma eSIM (pas de barre de réception)

Bonjour, suite à un voyage à l'étranger où j'avais désactivé la réception des data sur ma SIM et ma eSIM, en rentrant en France pas moyen de récupérer un accès à ma eSIM. Je ne comprends pas ce qui déconne. On dirait que mes deux réseaux se mélangent les pinceaux.

C'est sur un iPhone 13 où j'ai une SIM Red et une eSIM Sosh.

Quand je vais voir les données cellulaires, les 2 lignes apparaissent, dans "Données cellulaires", j'ai bien dans la partie "Cartes SIM" mes 2 lignes actives : 

1. Données cellulaires

Là où ça devient étrange, c'est que quand je rentre dans le menu des reglages de la eSIM Sosh, il est affiché "SFR" au lieu de Sosh.

A gauche ma SIM SFR qui fonctionne très bien,  à droite ma eSIM Sosh qui déraille :

2. Ma SIM SFR (OK) 3. Ma eSIM Sosh (KO, elle s'associe à SFR)

Si j'avance dans le menu "Réseau de données cellulaires", ce ne sont pas les infos d'APN de Sosh qui apparaissent, mais celles de SFR (à gauche). Si je les remplace manuellement par celles de Sosh (à droite), cela ne change rien :

4. APN par défaut sur ma eSIM Sosh (associé à SFR)   5. APN modifiés manuellement avec ceux de Sosh (ne fonctionne pas)

J'ai aussi tenté de sélectionner manuellement le réseau "Orange F", mais ça ne change rien.

Est-ce que vous avez une idée du problème ?

Merci pour votre aide.