Ca m'étonnerait qu'on réduise drastiquement le nombre d'options vu que pas mal d'entre elles sont en fait des services issus du catalogue Orange.
De plus, Sosh reste une offre "low cost", ce qui veut dire que le forfait de base inclut l'essentiel et les usages les moins courants sont des options à côté.
La difficulté de faire une gamme de forfaits est de segmenter (et sélectionner au passage) sa clientèle et de faire pour chaque segment une offre adaptée.
Free distingue 2 segments et, à l'inverse, B&You a 7 forfaits sans engagement (sans compter les séries limitées) !
Si tu veux aller plus loin dans ton idée, il faut faire une étude de marché permettant de trouver un juste milieu entre ces extrêmes et déterminer quelle partie de la clientèle tu peux attirer par tes offres et lesquelles tu exclus (par exemple, Free ne fait pas d'offre spécifique à ceux qui ont un fort besoin de voix/SMS/MMS mais aucun besoin de data).
Bref, tout ça pour dire que les "idées" autour des forfaits sont en général soit pas assez précises pour en tirer quelque chose d'exploitable pour Sosh, soit trop précises au point d'être totalement farfelues dans leur construction sans aucun fondement marketing ou financier (cout de revient, marge, etc...).
Et comme je le disais au dessus, le forfait parfaitement personalisable ne se fera pas, c'est désormais une certitude... Récemment, seul un opérateur a tenté de le faire, c'est Joe Mobile et ils ont disparu. SFR tente de réintroduire un peu de personalisation dans ses forfaits "RED verts" mais la base est une gamme de forfaits...