Rétablir la configuration d'origine d'un téléphone portable acheté chez sosh

Bonjour,

J'ai acheté voici presque un an un téléphone portable Sony Xperia L1 chez Sosh en changeant de forfait.

Je souhaiterai rétablir la configuration d'origine du téléphone

Je suppose qu'il faut que je sauvegarde au préalable mes données, photos et autres contacts sur un autre support (ordi portable ou autre)

J'ai deux questions:

1- Vais je conserver mes applications Sosh et Orange qui étaient déjà installée en recevant le téléphone, suite à cette réinitialisation?.

2- l'opération est elle bénéfique pour le téléphone, gain de place, sécurité?

Merci par avance si vous avez la réponse à mes questions