Hors forfait data malgré itinérance désactivée

Bonjour 

Étant souvent à l'étranger, je sais pertinemment qu'il faut couper les données et désactiver l'itinérance, ce que je fais toujours avant d'arriver à destination. 

Comment est-il possible que je me retrouve avec 50€ de hors forfait alors que l'itinérance est désactivée ET que les données mobiles sont désactivées ? Il faut faire quoi du coup pour ne pas se faire avoir ??